Honey Joe

Honey Joe는 Nectar를 판매한다. 몇 잔만 마시면 ZOZO가 왜 아직 서 있었는지 잊을 만큼 독한 음료다. 철저하게 지켜 온 옛 레시피와, 수확물을 특별한 술로 바꿔 내는 일꾼들의 작업으로 만든다. 그 재료를 전부 아는 이는 없다.

Nectar마다 도수와 개성, 무엇보다 가격이 있다. 가장 희귀한 병은 인내가 빚어낸 보물로 소개된다. 천천히 숙성되고, 왜 이렇게 비싼지 절대 묻지 않을 만큼 섬세한 미각을 가진 이들만을 위해 남겨 둔다. 병이 무거울수록 고객은 들고 있을 때 더 조용히 말하도록 권유받는다.

Joe는 어디서나 여러 세대에 걸쳐 전해 온 옛 지식의 수호자로 등장한다. 일꾼들이 계속 생산하는 동안 모든 병에는 그의 얼굴이 붙어 있다. Honey Joe에서 레시피는 비밀이고 전통은 신성하다. 이익은 누구에게 돌아가야 하는지 아주 잘 안다.